Avant d'envoyer un message quelconque, surtout au début, prenez toujours la précaution de cliquer, dans le menu du message lui-même, « format » et « codage » (ou « alphabet ») pour être bien certain qu'il partira au bon format. Un message contenant du grec et du français doit partir au format « UTF-8 ». Dans tous les autres cas, il convient d'éviter le format UTF-8 et de lui préférer soit le format ISO-8859-1 (également appelé « Alphabet occidental (ISO) » ou « Latin-1 ») soit le format ISO-8859-15 (également appelé « Latin-9 »). Le format ISO-8859-15 présente l'avantage de prévoir la ligature « œ » et le symbole de l'euro « € ». Comme c'est une norme récente, elle n'est toutefois malheureusement encore supportée que par trop peu de logiciels.